Το Μακαντάμια,αλλιώς γνωστό και ως Αυστραλέζικος καρπός περιέχει μεγάλη περιεκτικότητα σε Ω3 λιπαρά οξέα,που βοηθούν στην μείωση των καρδιακών επεισοδίων αλλά και την μείωση της αρτηριακής πίεσης.Περιέχουν θειαμίνη,βιταμίνη Α,νιασίνη και σίδηρο.Η υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα(“καλό” λίπος) βοηθάει στην μείωση των συνολικών επιπέδων χοληστερόλης στον οργανισμό.
